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Semifreddo al moca

semifreddo al moca
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circa 4 - 6 porzioni

facile 40 Minuti
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Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Semifreddo al moca

Semifreddo:

6 tuorli d’uovo
175 g di zucchero
4 c. da tavola di caffè istantaneo
3 c. da tavola d'acqua calda
5 dl di panna
2 bustine di Zucchero vanillinato Dr. Oetker

Decorazione:

un po' di cacao in polvere

Preparazione

Preparazione

1

Semifreddo

Per il semifreddo, sbattere a schiuma i tuorli d'uovo e lo zucchero. Mescolare il caffè istantaneo e l'acqua calda, incorporare al composto di tuorli d'uovo. Montare la panna con lo zucchero vanillinato, metterne da parte ca. 4 cucchiai da tavola per la decorazione. Incorporare delicatamente la panna montata al composto di tuorli d'uovo e amalgamare bene il tutto.

Versare in un recipiente adatto a basse temperature e mettere per 3-4 ore nel congelatore.

2

Decorazione

Spolverizzare il semifreddo con un po' di cacao in polvere e decorare con la panna montata messa da parte.

Ricetta N° 192

Preparare a volontà il semifreddo in stampini individuali.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Semifreddo al moca

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 2554 kJ
610 kcal 		1419 kJ
339 kcal
Grassi 44.27 g 24.59 g
Carboidrati 44.79 g 24.88 g
Proteine 7.49 g 4.16 g
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