Torta del principe
Ingredienti
Ingredienti
per la ricetta Torta del principe
Stampo apribile (Ø 22 cm):
Pasta 1:
| 1 miscela per torte | di Miscela di base per Cupcake «Naturale» Dr. Oetker |
| 100 g | di burro ammorbidito |
| 2 | uova |
| 1 dl | di latte |
Pasta 2:
| 1 miscela per torte | di Miscela di base per Cupcake al «Cioccolato» Dr. Oetker |
| 100 g | di burro ammorbidito |
| 2 | uova |
| 1 dl | di latte |
Ripieno:
| 150 g | di burro ammorbidito |
| 100 g | di zucchero a velo |
| 1 bustina | di Zucchero vanillinato Dr. Oetker |
| 4 c. da tavola | di succo di ciliege duracine (in barattolo) |
| 150 g | ciliege duracine (in barattolo) sgocciolate |
Decorazione:
| 1 busta | di Glassa scura Dr. Oetker |
| alcune | ciliege duracine |
Preparazione
Preparazione
Preliminari
Ricoprire il fondo di uno stampo apribile (Ø 22 cm) con della carta da forno e spruzzare sui bordi lo Spray per cottura Dr. Oetker. Un sac à poche con beccuccio a stella (Ø 6 mm).
Preriscaldare il forno:
Forno tradizionale: circa 180 °C
Aria calda: circa 160 °C
Pasta
Preparare la miscela di base seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e distribuirla nello stampo apribile. Cuocere in forno per ca. 25 minuti. Sfornare e togliere dallo stampo. Ripetere la stessa procedura con la seconda miscela.
Forno tradizionale: circa 180 °C
Aria calda: circa 160 °C
Scanalatura: parte media
Tempo di cottura: circa 25 Minuti
Ripieno
Per il ripieno, montare il burro con il frullatore fino a ottenere un composto spumoso. Continuando a mescolare aggiungere poco a poco zucchero al velo, zucchero vanillinato e 4 cucchiai da tavola di succo di ciliege. Mettere da parte un terzo della crema al burro e in quella rimanente aggiungere le ciliege sminuzzate.
Spalmare la crema al burro sul pan di Spagna scuro, sovrapporre lo strato chiaro e premere leggermente. Versare una parte della crema al burro messa da parte nel sac à poche per la decorazione. Con quella restante spennellare interamente la torta.
Decorazione
Sciogliere la glassa seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e ricoprirvi la torta. Non appena la glassa diventa solida, realizzare delle rosette con l’aiuto del sac à poche e decorare con le ciliege duracine.
Riporre in frigorifero fino al momento di servire.
Valori energetici e nutritivi per la ricetta Torta del principe
| Per Porzione / Pezzo | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
2663
kJ
636 kcal |
1595
kJ
381 kcal |
| Grassi | 44.31 g | 26.53 g |
| Carboidrati | 50.86 g | 30.45 g |
| Proteine | 7.75 g | 4.64 g |
