Brownie vom Grill

Brownie vom Grill

etwa 6 - 8 Portionen

Gelingt leicht

75 Min

Saftiger Brownie vom Grill mit einer feinen Schokoladensauce.

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Vorbereiten

etwas

Butter

etwas

brauner Zucker

Teig

200 g

Zartbitterschokolade, gehackt

200 g

Butter

100 g

brauner Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

1 Fläschchen

Dr. Oetker Aroma Rum

Eier

etwa 1 - 2 EL

Mehl

Topping

etwas

Dr. Oetker Dessert Sauce Schokolade

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Dr. Oetker Aroma Rum

Dr. Oetker Dessert Sauce Schokolade

Hinweis

Indirekte Hitze: Grillgut bzw. Gebäck wird nicht direkt am Rost, sondern in einer feuerfesten Form oder auf einen vorgeheizten Grillstein zubereitet.

Zubereitung:

Gesamt:

75 Min

Zubereitung:

45 Min

Backen:

30 Min

Vorbereiten

Eine hitzebeständige Auflaufform mit Deckel einfetten und mit braunem Zucker bestreuen.

Teig

Schokolade mit Butter, Zucker, Vanille Zucker und Aroma bei mittlerer Hitze unter Rühren langsam schmelzen und danach etwas auskühlen lassen. Eier und Mehl mit einem Kochlöffel einrühren.

Die Masse in die vorbereitete Form geben und bei 200 °C ca. 30 Min. bei indirekter Hitze am Grill backen.
Achtung: Der Deckel sollte geschlossen sein, damit der Brownie gleichmässig Hitze bekommt.

Backzeit: etwa 30 Minuten

Topping

Die Dessert Sauce über den heissen Brownie giessen und servieren.