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Himbeer-Pfirsich Parfait

12 Stücke
Aufwändig
390 Min
Ein sommerliches halbgefrorenes Dessert mit Himbeeren, Pfirischen und Vanille.
BELIEBTES DESSERT: Ende des 19. Jahrhunderts kreierte ein Küchenchef zu Ehren der australischen Opernsängerin Nellie Melba ein Dessert. Er servierte ihr Pfirsiche auf Vanilleglace zwischen Schwanenflügeln aus Eis. Später wurde der Schwan durch ein Himbeercoulis und geröstete Mandelsplitter erset...
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