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Dessert

Milchreis klassisch

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Vegetarisch
Glutenfrei
Milchreis ist schnell und einfach zubereitet mit nur wenigen Zutaten und schmeckt wunderbar als Znacht oder als Dessert
Das perfekte Milchreis Rezept schnell und einfach zubereitet mit nur wenigen Zutaten und Zubereitungsschritten. Das beliebte Grundrezept für unseren Milchreis lässt sich ebenso einfach mit etwas Zimt verfeinern.

Zutaten

Zutaten
1 l
Milch
1 Prise
Salz
20 g
Zucker
1 Beutel
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
175 g
Rundkornreis (oder Milchreis z. B. Oryza®)
Hinweis
Hinweis
Variante Milchreis mit Schlagrahm: Den fertigen Reis abkühlen lassen. Zusätzlich 200 ml flüssiges Schlagrahm mit 1 Pck. Dr Oetker Vanillin Zucker steif schlagen und unter den Reis heben.

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
1
Milchreis zubereiten

Milch mit Salz, Zucker, Vanillin Zucker und Zitronenschale zum Kochen bringen. Den Reis einrühren, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze ca. 35 Min. mit halb aufgelegtem Deckel quellen lassen; dabei gelegentlich umrühren.

2

Den Milchreis am besten warm servieren.

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Rezept Tipps
Den Milchreis als süsses Hauptgericht mit gebräunter Butter und Zimt-Zucker, Kompott oder Obst servieren.
Rezept Tipps
Den Milchreis kann man auch kalt essen.
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