Pizza Prosciutto -Funghi mit Spargeln

4 Portionen

Gelingt leicht

20 Min

Frühlingshafte Pizza mit Spargeln und Rucola - schnell und fein

Zutaten

1 Stk.

Dr. Oetker Casa di Mama Prosciutto-Funghi

50 g

Rucola

200 g

grüner Spargel

3 EL

Wasser

1 EL

Weissweinessig

1 TL

Zucker

etwas

Salz

1 TL

eingelegte Kapern

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Dr. Oetker Casa di Mama Prosciutto-Funghi

Zubereitung:

20 Min

Backen:

12 Min

Vorbereiten

Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 250 °C

Heissluft: etwa 230 °C

Zubereiten

Pizza nach Packungsanleitung backen.

Einschub: in der unteren Hälfte des Backofens

Backzeit: 12 - 14 Min.

Rucola verlesen, waschen und abtropfen lassen. Spargel waschen, im unteren Drittel dünn schälen. Spargel mit einem Sparschäler längs in Streifen schneiden. Wasser, Essig, Zucker und etwas Salz in einem Topf aufkochen, Spargel hinzugeben und 2 Min. bei mittlerer Hitze garen.

Die Pizza nach dem Backen in Viertel teilen, mit Rucola, Kapern und Spargel belegen.