Pinke Herz-Guetzli

etwa 30 Stücke

Gelingt leicht

45 Min

Entdecke das einfache Pinke Herz-Guetzli Rezept zum Nachbacken – süss, bunt und perfekt für jeden Anlass! Schnell zubereitet und lecker!

Pinke Herz-Guetzli sind der perfekte Genuss für alle, die süße Leckereien mit Herz lieben. Diese schokoladigen Herz-Guetzli überraschen mit einer zarten Glasur in fröhlichem Pink und bringen Farbe auf den Kaffeetisch. Einfach gebacken und mit feiner Vanille und Kakaopulver verfeinert, sind die pi...

Zutaten

Teig

70 g

Butter

150 g

dunkle Schokolade

100 g

Roh-Rohrzucker

1 Beutel

Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma

230 g

Mehl

10 g

Kakaopulver

½ Beutel

Dr. Oetker Backpulver

1 Prise

Salz

20 g

Puderzucker

Dekoration

1 Beutel

Dr. Oetker Kuchenglasur weiss

2 - 4 Tropfen

Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Violett, Schwarz, Rosa, Orange)

3 EL

Milch

20 g

Puderzucker

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Kuchenglasur weiss

Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Violett, Schwarz, Rosa, Orange)

Zubereitung:

Gesamt:

45 Min

Zubereitung:

30 Min

Backen:

15 Min

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen.
Herz-Ausstecher (ca. Ø 6 cm) bereitstellen.

Teig

Butter in einer Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen. Schokolade in kleine Stücke schneiden, beigeben und unter Rühren schmelzen lassen.
Ei mit Zucker und Vanille auf höchster Stufe schaumig schlagen. Die Butter-Schokolade hinzufügen und umrühren. Mehl mit Kakao, Backpulver und Salz mischen, darüber sieben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig flach drücken, in Frischhaltefolie einwickeln und ca. 30 Minuten kühl stellen.

Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 200 °C

Heissluft: 180 °C

Den Teig zu Teigkugeln (ca. 20 g) formen, leicht flach drücken und mit dem Herz-Ausstecher ausstechen. Die Herzen mit Puderzucker bestäuben und auf das Backblech verteilen.
In der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 15 Minuten backen.

Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 15 Min.

Dekoration

Glasur nach Packungsanleitung schmelzen. Milch und Lebensmittelfarbe beigeben und umrühren. Puderzucker darüber sieben und gut vermischen. Herzen bis zur Hälfte in die Glasur eintauchen, auf ein Backpapier setzen und fest werden lassen.