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Backen

Schneemann Guetzli

12 Stücke
Gelingt leicht
75 Min
Tolle Schneemann Kekse aus Salzstangen - ein einfaches und leckeres Rezept für Kinder.
Da Mitmachen das Allerschönste ist, dürfen bei diesen Guetzli alle mithelfen, besonders die Jüngsten. Aus halbierten Salzstangen und geschmolzener Schokolade werden in wenigen Schritten lustige Schneemann Guetzli mit Hut. Alle bereit? Los geht’s, jeder darf verzieren! „Oh, der eine Schneemann h...

Zutaten

Zubereitung:

Gesamt:
75 Min
Zubereitung:
45 Min
Ruhen:
30 Min
1
Vorbereiten

Spritzbeutel und Backpapier bereitlegen.

2
Guetzli

Salzstangen je einmal mittig halbieren. Fondant mit orangefarbener Lebensmittelfarbe verkneten und 12 Nasen in Möhrenform mit den Händen formen. 


Weisse Glasur über einem warmen Wasserbad schmelzen und in einen Spritzbeutel füllen. Je 6 Salzstangen nebeneinanderlegen und je eine als Hutkante waagerecht auflegen. Weisse Glasur auf die Salzstangen spritzen, sodass sie zusammenhalten und mindestens 10 Minuten kalt stellen. 


Dunkle Glasur über einem warmen Wasserbad schmelzen. Schneemänner bis einschliesslich Hutkante vorsichtig in die Glasur tunken, abtropfen lassen, abstreifen und auf ein Backpapier legen. Je eine Schneeflocke auf den Hut kleben.


4-5 lila Perlen als Mund und 2 als Augen mit jeweils einem Tupfen restlicher Glasur ankleben. Die Nase aus Fondant ebenso mit einem Tupfen Glasur mittig auf den Schneemann kleben. Schneemänner bis zum Servieren kalt stellen. 

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Dr. Oetker Dekor Fondant weiss
Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Violett, Schwarz, Rosa, Orange) (orange)
Dr. Oetker Kuchenglasur weiss
Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel
Dr. Oetker Streudekor Fancy Mix (84 Stk. lila Perlen)
Dr. Oetker Streudekor Christmas Party (Schneeflocke)
Rezept Tipps
Zu Halloween lassen sich die Guetzli leicht in grüne Hexen mit Zylinder verwandeln. Dazu die Salzstangen nicht mittig, sondern in unterschiedlichen Längen halbieren, sodass sie an einer Seite in der Mitte spitz zulaufen. Diese Spitze bildet mit der waagrecht aufgelegten Salzstange den Zylinder der Hexe. Anschliessend Fondant und weisse Glasur mit grüner Lebensmittelfarbe einfärben und zur Dekoration wie bei den Schneemännern vorgehen. Der Clou: eine lila Perle mit Glasur als Warze auf die grüne Nase kleben, um den typischen Hexenlook zu erhalten.
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Zutaten

Guetzli
100 gSalzstangen
20 gDr. Oetker Dekor Fondant weiss
etwasPuderzucker zum Formen
etwasDr. Oetker Lebensmittelfarben (Violett, Schwarz, Rosa, Orange) (orange)
150 gDr. Oetker Kuchenglasur weiss
100 gDr. Oetker Kuchenglasur dunkel
Dr. Oetker Streudekor Fancy Mix (84 Stk. lila Perlen)
12 Stk.Dr. Oetker Streudekor Christmas Party (Schneeflocke)

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Picture - Dr. Oetker Dekor Fondant weiss
Picture - Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Violett, Schwarz, Rosa, Orange) (orange)
Picture - Dr. Oetker Kuchenglasur weiss
Picture - Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel
Picture - Dr. Oetker Streudekor Fancy Mix (84 Stk. lila Perlen)
Picture - Dr. Oetker Streudekor Christmas Party (Schneeflocke)
1

Vorbereiten

Spritzbeutel und Backpapier bereitlegen.

2

Guetzli

Salzstangen je einmal mittig halbieren. Fondant mit orangefarbener Lebensmittelfarbe verkneten und 12 Nasen in Möhrenform mit den Händen formen. 


Weisse Glasur über einem warmen Wasserbad schmelzen und in einen Spritzbeutel füllen. Je 6 Salzstangen nebeneinanderlegen und je eine als Hutkante waagerecht auflegen. Weisse Glasur auf die Salzstangen spritzen, sodass sie zusammenhalten und mindestens 10 Minuten kalt stellen. 


Dunkle Glasur über einem warmen Wasserbad schmelzen. Schneemänner bis einschliesslich Hutkante vorsichtig in die Glasur tunken, abtropfen lassen, abstreifen und auf ein Backpapier legen. Je eine Schneeflocke auf den Hut kleben.


4-5 lila Perlen als Mund und 2 als Augen mit jeweils einem Tupfen restlicher Glasur ankleben. Die Nase aus Fondant ebenso mit einem Tupfen Glasur mittig auf den Schneemann kleben. Schneemänner bis zum Servieren kalt stellen. 

Rezept Tipps

  • Zu Halloween lassen sich die Guetzli leicht in grüne Hexen mit Zylinder verwandeln. Dazu die Salzstangen nicht mittig, sondern in unterschiedlichen Längen halbieren, sodass sie an einer Seite in der Mitte spitz zulaufen. Diese Spitze bildet mit der waagrecht aufgelegten Salzstange den Zylinder der Hexe. Anschliessend Fondant und weisse Glasur mit grüner Lebensmittelfarbe einfärben und zur Dekoration wie bei den Schneemännern vorgehen. Der Clou: eine lila Perle mit Glasur als Warze auf die grüne Nase kleben, um den typischen Hexenlook zu erhalten.