Schneller Haselnuss-Schoko-Kuchen

Springformboden (Ø 24 cm) mit Backpapier belegen und den Rand mit Dr. Oetker Backspray einsprühen.

Backofen vorheizen:

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heissluft: etwa 160 °C

Butter in einer Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen. Die gehackte Schokolade beifügen und unter Rühren schmelzen lassen. Zucker, Vanille Zucker und Haselnüsse daruntermischen. Mehl und Eigelb hinzufügen. Eiweiss zu Schnee schlagen und vorsichtig mit einem Teigschaber unter die Masse ziehen.

Teig in die Form füllen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 35 Minuten backen.

Backzeit: etwa 35 Minuten

Einschub: in der Mitte des Backofens

Herausnehmen und erkalten lassen.

Den Kuchen mit Schokoladenpulver bestreuen.