
Vanille-Pudding
4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Vanille-Pudding ist so einfach selbst gemacht. Ausprobieren lohnt sich definitiv!
Zutaten
Zubereitung
Vanille-Pudding
20 g
Zucker
5 dl
Milch (Vollmilch)
Zum Garnieren
2 EL
Himbeersirup
einige
Beeren (oder sonstige saisonale Früchte)
Produkte ansehen
Gesamt:
20 Min
Zubereitung:
20 Min
1
Für den Pudding
Epifin mit Zucker und 1 dl kalte Milch mischen und beiseitestellen.
2
Vanilleschoten auskratzen. Ausgekratze Schoten in einen Topf geben, mit restlicher Milch aufkochen.
3
Während die Milch köchelt, die kalte Milch-, Epifin,- Zucker-Mischung langsam einfliessen lassen und alles nochmals ca. 2 Min. aufkochen.
4
Die Formen oder eine grosse Schüssel mit kaltem Wasser ausspülen. Die heisse Pudding-Milch nun in die Formen/Schüssel giessen und ca. 2-3 Std. zugedeckt kühl stellen.
5
Pudding stürzen, mit Beeren oder Himbeersirup garnieren und servieren.
Rezept Tipps
Der Pudding kann auch einen Tag im Voraus zubereitet werden. Pudding vor dem Servieren aber auf jeden Fall stürzen.
Hinweis
Tipp: Der Pudding kann auch einen Tag im Voraus zubereitet werden. Pudding vor dem Servieren aber auf jeden Fall stürzen.
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