Flag

Veganer Marmorkuchen

etwa 15 Stücke
Gelingt leicht
75 Min
Dieser vegane Marmorkuchen mit pflanzlichem Öl und Sojadrink ist ganz einfach in der Zubereitung und passt zu jedem Anlass!
Rezept Tipps
Den Kuchen vor dem Servieren nur mit Puderzucker bestreuen.
Rezept Tipps
Der Kuchen lässt sich etwa 3 Tage im Voraus zubereiten oder auch für etwa 3 Monate einfrieren.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Produkt
Picture -
Picture -
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

Das könnte dir auch gefallen

Ähnliche Rezeptideen

Picture - Hero image

Zutaten

Teig
260 gMehl
1 BeutelDr. Oetker Backpulver
1 BeutelDr. Oetker Pudding-Crème Vanille
200 gZucker
1 ¼ dlSpeiseöl, z. B. Sonnenblumenöl (125 ml)
2 ½ dlSojadrink ungesüsst (250 ml)
Dunkler Teig
1 ELKakaopulver
2 ELSojadrink ungesüsst
Guss
100 gZartbitterschokolade

Produkte ansehen

Picture - Dr. Oetker Backpulver
Picture - Dr. Oetker Pudding-Crème Vanille
1

Vorbereiten

Kastenform (25 x 11 cm) gut fetten und mehlen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heissluft: etwa 160 °C

2

Teig

Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) zu einem glatten Teig verrühren. 2/3 des Teiges in die Kastenform füllen. Kakaopulver mit 2 EL Sojadrink unter den übrigen Teig rühren. Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen und eine Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen, so dass ein Marmormuster entsteht. 


In der unteren Hälfte des vorgeheizten Backofens für ca. 55 Min. backen. Nach etwa 15 Min. den Kuchen mit einem Messer längs einschneiden.

Einschub: in der unteren Hälfte des Backofens

Backzeit: etwa 55 Min.


Kuchen 10 Min. in der Form stehen lassen, dann aus der Form lösen, auf einen Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.

3

Guss

Schokolade grob zerkleinern, im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen, etwas abkühlen lassen. Kuchen damit überziehen und fest werden lassen.

Rezept Tipps

  • Den Kuchen vor dem Servieren nur mit Puderzucker bestreuen.
  • Der Kuchen lässt sich etwa 3 Tage im Voraus zubereiten oder auch für etwa 3 Monate einfrieren.