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Veganer Vanille-Mandel-Milchshake

2 Portionen
Gelingt leicht
15 Min
Milkshake aus Bananen, Datteln und Mandeldrink sowie einem tollen Topping aus Beeren und Mandeln.
Rezept Tipps
Eine angenehme Röstnote bekommt der Shake, wenn du die Mandeln vorher in einer Pfanne ohne Öl röstest.
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Zutaten

Milchshake
2Bananen reif
60 gDatteln, entsteint
3 dlMandeldrink
1 ELDr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt
Topping
150 gSoja Schlagcrème
100 gBeerenmischung
30 gMandeln, ganz, ungeschält

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Picture - Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt
1

Vorbereiten

2 Gläser bereitstellen.

2

Milchshake

Bananen schälen, grob zerteilen und mit Datteln, Mandeldrink und Vanille Extrakt in den Standmixer geben. Alles auf höchster Stufe fein pürieren. 

3

Topping

Schlagcrème in einem hohen Gefäss mit den Schneebesen eines Handrührgerätes steif schlagen. Beeren waschen, verlesen und trocken tupfen. Mandeln grob hacken.


Shake in Gläser füllen und mit Rahm, Beeren und Mandeln dekorieren.

Rezept Tipps

  • Eine angenehme Röstnote bekommt der Shake, wenn du die Mandeln vorher in einer Pfanne ohne Öl röstest.