Hellgelber Orangenglühwein in klaren Glastassen mit Rosmarinzweig, Orangenscheiben und Gewürzen auf grauem Tisch mit dekorativer Beilage

Weisser Orangenglühwein

Name: Weisser Orangenglühwein
Prep time: 10 min
Yield: 4 Gläser à 3,5 dl
Ingredients: 20 g Ingwer, frisch; 1 Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote; 5 dl Orangensaft (500 ml); 7 ½ dl Weisswein (750 ml); 1 Zimtstange; 1 Sternanis oder Anis; 6 Gewürznelken; 2 EL Zucker; 1 Orange; 6 Zimtstangen; einige Rosmarinzweige

4 Gläser à 3,5 dl

Gelingt leicht

25 Min

Dieser selbstgemachte weisse Glühwein wird zu deinem liebsten Wintergetränk.

ALTER WINTERKLASSIKER: Bereits die alten Römer und Griechen kannten Glühwein. Sie kochten dafür Honig und etwas Wasser mit unterschiedlichen Gewürzen ein. Später wurden Zimt, Nelken sowie Safran hinzugegeben und mit zusätzlichem Wein verdünnt. Übrigens wärmt Glühwein den Körper nicht von innen, ...

Zutaten

Glühwein

20 g

Ingwer, frisch

Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote

5 dl

Orangensaft (500 ml)

7 ½ dl

Weisswein (750 ml)

Zimtstange

Sternanis oder Anis

Gewürznelken

2 EL

Zucker

Dekoration

Orange

Zimtstangen

einige

Rosmarinzweige

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Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote

Hinweis

Rezept Nr. 2720

Zubereitung:

Gesamt:

25 Min

Zubereitung:

10 Min

Ruhen:

15 Min

Vorbereiten

4 Tassen à 350 ml und ein Sieb bereitstellen.

Glühwein

Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und Mark sowie Schote mit allen Zutaten erhitzen (nicht kochen). 10-15 Minuten ziehen lassen.

Den Glühwein durch ein Sieb in die Tassen giessen.

Dekoration

Mit frischen Orangenschnitzen, Zimtstangen und Rosmarinzweigen dekorieren und sofort servieren.

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Hinweis

Tipp: Den Glühwein heiss durch ein Sieb in eine Flasche à ca. 1,3 l abfüllen, verschliessen und auskühlen lassen. Die Flasche mit einer hübschen Etikette beschriften und mit einem dekorativen Band mit einem Tannenzweig umschnüren. Der Glühwein lässt sich so super verschenken und ist mindestens einen Monat haltbar. 

Tipp: Am besten eignet sich ein leichter, fruchtiger Weisswein (z.B. Vin blanc étranger).

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Nährwertangaben

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