Extrait de vanille

Savais-tu que l’extrait de vanille et l’essence de vanille étaient un seul et même produit? Le contenu des petits flacons qu’on trouve au rayon pâtisserie est utilisé partout pour aromatiser tous les plats possibles et imaginables. Mais ces flacons contiennent-ils réellement de l’extrait de vraie vanille? A la préparation de quelles recettes l’extrait de vanille se prête-t-il? Et peut-on produire de l’extrait de vanille soi-même?

Alternatives à l’extrait de vanille

Extrait de vanille sans alcool

Achat et conservation de l’extrait de vanille

Extrait de vanille maison sans alcool: la recette

Recettes avec de l’extrait de vanille