Muffins d’hiver

Tapisser un moule à 12 muffins de godets en papier.

Préchauffer le four:

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Pour la pâte, battre en mousse le beurre, le sucre glace, le sucre vanillé, la cannelle et le Finesse au batteur électrique. Incorporer les œufs un à un. Mélanger la farine et la poudre à lever et tamiser par-dessus. Ajouter les amandes et le yogourt et bien amalgamer le tout. Verser la moitié de la pâte dans les godets. Répartir dessus les canneberges et couvrir avec la pâte restante. Placer une noix sur chaque muffin.

Cuire dans le tiers inférieur du four préchauffé.

Position de la grille: dans la partie inférieure

Temps de cuisson: environ 20 Minutes

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Saupoudrer les muffins refroidis de sucre glace.