Douceurs du Nouvel An

Couvrir la plaque d'une feuille de papier cuisson. Pour env. 90 pièces.

Préchauffer le four:

Four traditionnel: 180 °C

Four à chaleur tournante: 160 °C

Fouetter les jaunes d'oeufs, l'oeuf, le sucre vanilliné et les zestes d'orange râpés dans une terrine avec un batteur électrique à puissance maximale pendant env. 2 minutes jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Incorporer le fromage frais et la noix de coco râpée. A l'aide de deux cuillères à café, former des petits tas de la taille d'une noix et les déposer sur la plaque.

Dans le four préchauffé, faire cuire à mi-hauteur pendant env. 10 minutes.

Position de la grille: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 10 Minutes

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Laisser refroidir.

Faire fondre le glaçage en suivant les instructions de l'emballage. Plonger délicatement les biscuits à la noix de coco dans le glaçage, ôter l'excédent et laisser durcir sur une feuille de papier sulfurisé.