Extrait de vanille maison

1 verre de 1,6 dl

Facile

125

Si tu n'as pas d'extrait de vanille sous la main, nous te montrons ici comment tu peux facilement en fabriquer toi-même.

Ingrédients

Extrait de vanille

de Gousses de vanille Bourbon Bio Dr. Oetker

50 g

sucre

1 dl

d'eau

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de Gousses de vanille Bourbon Bio Dr. Oetker

Préparation:

Total:

125 min

Préparation :

5 min

Repos:

120 min

Extrait de vanille

Couper les gousses de vanille dans la longueur et en gratter la pulpe.

Faire chauffer lentement le sucre dans une casserole jusqu’à ce qu’il prenne une couleur dorée. Ajouter l’eau, la pulpe de vanille et les gousses de vanille et laisser mijoter 5 à 7 minutes à feux doux. Ensuite, enlever les gousses de vanille.

Verser l’extrait de vanille dans un récipient stérilisé, fermer le récipient et laisser refroidir.

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de Gousses de vanille Bourbon Bio Dr. Oetker

Conseils pour les recettes

L’extrait de vanille versé dans un flacon propre peut se conserver plusieurs semaines dans un endroit frais et sombre.

Conseils pour les recettes

Lorsque tu utilises de l’extrait de vanille, sers-toi toujours d’une cuiller propre pour qu’aucune bactérie ne le contamine.

Conseils pour les recettes

L'extrait de vanille peut être utilisé pour agrémenter des recettes sucrées ou salées.

Conseils

Conseil: L’extrait de vanille versé dans un flacon propre peut se conserver plusieurs semaines dans un endroit frais et sombre.

Conseil: Lorsque tu utilises de l’extrait de vanille, sers-toi toujours d’une cuiller propre pour qu’aucune bactérie ne le contamine. 

Conseil: L'extrait de vanille peut être utilisé pour agrémenter des recettes sucrées ou salées. 

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