Tranches de nectarines dorées disposées en éventail sur une crème onctueuse, décorées de rouleaux chocolatés et éclats croquants

No bake Cake à la nectarine

Name: No bake Cake à la nectarine
Prep time: 20 min
Yield: environ 10 pièces
Ingredients: 200 g de biscuits Petits Beurres; 1 g de cacao en poudre; 120 g De beurre; 200 ml crème; 200 g de nectarines parées; 500 g de séré maigre; 1 CS de jus de citron vert; 1 sachet de Finesse Arôme naturel de vanille Bourbon Dr. Oetker; 2 sachets de Gélatine express de Dr. Oetker; 80 g sucre; 2 de nectarines; quelques Rouleaux zébrés au chocolat Dr. Oetker

environ 10 pièces

Intermédiaire

No bake Cake facile avec une garniture crème-séré et des nectarines fraîches.

UN DUVET EN ÉTÉ? La différence la plus connue entre la pêche et la nectarine est la fine peau duveteuse qui enveloppe la pêche, alors que celle de la nectarine est parfaitement lisse. La nectarine est pourtant une pêche, qui s’est séparée de son duvet suite à une mutation.

Ingrédients

Pâte

200 g

de biscuits Petits Beurres

1 g

de cacao en poudre

120 g

De beurre

Garniture

200 ml

crème

200 g

de nectarines parées

500 g

de séré maigre

1 CS

de jus de citron vert

1 sachet

de Finesse Arôme naturel de vanille Bourbon Dr. Oetker

2 sachets

de Gélatine express de Dr. Oetker

80 g

sucre

Décoration

de nectarines

quelques

Rouleaux zébrés au chocolat Dr. Oetker

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de Gélatine express de Dr. Oetker

Rouleaux zébrés au chocolat Dr. Oetker

Note

Recette N° 2738

Préparation:

Total:

80 min

Préparation :

20 min

Repos:

60 min

Préparation

Chemiser un moule à manqué ou un cercle à tarte (Ø 24 cm) de papier cuisson.

Pâte

Mettre les petits-beurre dans un sac de congélation et les écraser grossièrement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Verser dans une terrine et mélanger au cacao en poudre. Faire fondre le beurre, incorporer et bien mélanger. Répartir uniformément dans le moule, appuyer et réserver au frais.

Garniture

Fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle soit onctueuse et mousseuse et réserver. Laver les nectarines, ôter le noyau et couper en petits morceaux. Mélanger le séré, le jus de citron vert et le Finesse vanille. Délayer la Gélatine express, puis ajouter le sucre. Incorporer les nectarines et la crème. Verser l’appareil dans le moule à manqué et lisser la surface. Mettre au moins 1 heure au réfrigérateur et laisser durcir.

Décoration

Démouler délicatement le gâteau et retirer le papier cuisson. Couper les nectarines en tranches fines. Avant de servir, décorer le gâteau de nectarines et de Rouleaux zébrés.