Pain à la banane brun doré, texture moelleuse avec des tranches visibles sur une planche blanche, accompagné de rondelles de banane

Pain à la banane sans sucre

12 pièces

Facile

Sans sucre et tellement facile à réaliser: notre délicieux pain aux bananes.

BANANA: Pssst! A ton tour d’avoir la réponse: pourquoi la banane est-elle tordue? Parce qu’ell pousse d’abord vers le bas, puis se tourne vers le soleil. D’où sa forme courbée.

Ingrédients

Pâte

bananes mûres

40 g

de beurre ramolli

3 CS

de sirop d'érable

œufs

0,5 CC

de cannelle en poudre

1 CC

d'Extrait de vanille Bourbon Dr. Oetker

1 sachet

de Bicarbonate de sodium Dr. Oetker

1 CS

de jus de citron

1 prise

de sel

220 g

d'amandes moulues

50 g

de graines de lin broyées

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d'Extrait de vanille Bourbon Dr. Oetker

de Bicarbonate de sodium Dr. Oetker

Note

Recette N° 2628

Préparation:

Total:

60 min

Préparation :

10 min

Au four:

50 min

Préparation

Chemiser un moule à cake (25 cm) de papier cuisson. Préchauffer le four.

Four traditionnel: 190 °C

Four à chaleur tournante: 170 °C

Pâte

Dans une terrine, écraser et mélanger les bananes et le beurre à la fourchette. Ajouter le sirop d’érable, la cannelle, l’extrait de vanille, les oeufs, le bicarbonate de sodium, le jus de citron et le sel et mélanger. Mélanger les amandes moulues et les graines de lin et les incorporer à l’appareil.

Verser la pâte dans le moule à cake et faire cuire dans la partie inférieure du four préchauffé pendant env. 50 à 60 minutes. Piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson.

Position de la grille: dans la partie inférieure

Temps de cuisson: environ 50 - 60 Minutes

Sortir le pain à la banane cuit du four, le laisser refroidir env. 10 minutes, le démouler délicatement et le servir soit tiède, soit pleinement refroidi.