
Préchauffe le four. Pendant le préchauffage, laisse décongeler la pizza à température ambiante sans la recouvrir de papier aluminium.
Four traditionnel: 220 °C
Four à chaleur tournante: 200 °C
Cuire la pizza dans le four préchauffé.
Position de la grille: dans la partie inférieure
Temps de cuisson: environ 11 - 14 Minutes
Une fois la cuisson terminée, sortir la pizza du four et répartir uniformément la mortadelle, la burrata et un peu de zeste de citron sur la pizza fraîchement cuite. Garnir de pistaches grossièrement hachées.
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