Tapisser le fond d'un moule démontable (Ø 28 cm) de papier de cuisson et vaporiser le bord de spray de cuisson Dr. Oetker.

Préchauffer le four:

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Préparer le mélange en suivant les instructions mentionnées sur l'emballage. Ajouter tout d'abord le cacao en poudre fourni dans le mélange p. Cake marbré à la pâte.

Répartir la pâte dans le moule et cuire pendant env. 50 minutes.

Position de la grille: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 50 Minutes

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Sortir du four et laisser refroidir. Couper la génoise en deux, horizontalement.

Préparer la crème au séré en suivant les instructions mentionnées sur l'emballage. Incorporer les groseilles à la moitié de la crème. Déposer le moule sur un plat à gâteau et recouvrir le bord d'une bande de papier cuisson. Placer la première génoise dans le moule et la recouvrir de crème aux groseilles. Placer la deuxième génoise par-dessus, y répartir le reste de la crème au séré et lisser la surface. Laisser reposer le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, au mieux toute la nuit.

Démouler prudemment avant de servir. Monter le sucre vanilliné et la crème en neige ferme. Verser le mélange dans la poche à douille en forme d'étoile et décorer la tourte de rosettes et de groseilles.