Verrines roses à la mousse framboise garnies de coulis rouge vif, framboises brillantes et feuilles de menthe sur un plateau blanc

Verrines de framboises

12 verres de 2 dl

Intermédiaire

40 Minutes

sans gluten

Un dessert estival à base de framboises et de yogourt.

Ingrédients

Garniture 1

375 g

de framboises

150 g

de yogourt nature

60 g

sucre

1 sachet

de Sucre Vanilliné Dr. Oetker

1,5 CS

de jus de citron

3 sachets

de Gélatine express de Dr. Oetker

2,5 dl

crème

Garniture 2

300 g

de framboises

300 g

de yogourt nature

100 g

de sucre glace

Décoration

quelques

framboises fraîches

un peu

de menthe

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de Sucre Vanilliné Dr. Oetker

de Gélatine express de Dr. Oetker

Note

Recette N° 2247

Préparation:

Préparation :

40 min

Garniture 1

Ecraser les framboises, ajouter le yogourt, le sucre blanc, le sucre vanilliné et le jus de Citron. Mélanger le tout, puis incorporer la gélatine. Fouetter la crème puis la mélanger à l'appareil. Verser le tout dans les 12 verrines.

Garniture 2

Pour préparer la deuxième garniture, écraser les framboises, ajouter le yogourt et le sucre glace, puis mélanger; répartir ensuite la préparation dans les verrines, sur la première couche. Placer les verrines pendant env. 2 heures au réfrigérateur.

Décoration

Avant de servir, décorer avec les framboises fraîches et quelques feuilles de menthe.