Dessert en verrine avec couches de yaourt blanc, morceaux de crumble doré, tranches de pomme jaune et feuille de menthe verte

Verrines de pommes au yogourt

Name: Verrines de pommes au yogourt
Prep time: 20 min
Yield: environ 6 portions
Ingredients: 1,5 dl d'eau; 1 sachet de Finesse Zeste de citron râpé Dr. Oetker; 70 g sucre; 2 CS de jus de citron; 350 g de pommes épluchées et tranchées; 110 g de biscottes (Zwieback) émiettées; 80 g d'amaretti émittiés; 500 g de yogourt; 2 CS miel; 1 CS de jus de citron; 1 sachet de Finesse Zeste d'orange râpé Dr. Oetker; quelques de tranches de pommes; 6 feuilles de menthe

environ 6 portions

Facile

20 Minutes

Ingrédients

Compote de pommes

1,5 dl

d'eau

1 sachet

de Finesse Zeste de citron râpé Dr. Oetker

70 g

sucre

2 CS

de jus de citron

350 g

de pommes épluchées et tranchées

Garniture croustillante

110 g

de biscottes (Zwieback) émiettées

80 g

d'amaretti émittiés

Crème au yogourt

500 g

de yogourt

2 CS

miel

1 CS

de jus de citron

1 sachet

de Finesse Zeste d'orange râpé Dr. Oetker

Décoration

quelques

de tranches de pommes

feuilles de menthe

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de Finesse Zeste de citron râpé Dr. Oetker

Note

Recette N° 2201

Préparation:

Préparation :

20 min

Compote de pommes

Pour la compote, porter à ébullition l'eau, l'arôme Finesse, le sucre et le jus de citron. Ajouter les pommes et les cuire à couvert. Retirer du feu, égoutter dans une passoire et laisser refroidir.

Garniture croustillante

Mélanger les biscottes et les amarettini et les répartir dans 6 verrines.

Crème au yogourt

Pour la crème, mélanger tous les ingrédients et verser la masse sur le mélange de biscuits émiettés.

Décoration

Couvrir d'une couche de compote de pommes. Avant de servir, décorer avec les tranches de pommes et les feuilles de menthe.