Piccoli mostri di meringa

Preriscaldare il forno. 

Temperatura in forno ventilato: 100 °C

Sbattere i chiari d'uovo a neve ferma. Aggiungere gradualmente lo zucchero e il succo di limone. Dividere il composto in diverse ciotole, a seconda del numero di colori che si desidera utilizzare. Aggiungere circa 1 cucchiaino di colore. Mescolare delicatamente il colore per creare un effetto marmorizzato.

Foderare una teglia con carta da forno. Con due forchette, disponire le meringhe a grumi sulla teglia. Assicurati di ottenere forme diverse e divertenti. Per ottenere i mostri più diversi, mettere 1, 2 o 3 occhi su ogni mostro.

Cuocere le meringhe nel forno preriscaldato per 60-75 minuti. È possibile cuocere più teglie con aria calda.

Posizione della griglia: parte media

Tempo di cottura: circa 60 - 75 Minuti

Lasciare raffreddare le meringhe e conservarle in un contenitore ermetico.