
Preriscaldare il forno. Lasciare scongelare la pizza a temperatura ambiente senza coprirla con pellicola trasparente durante il preriscaldamento.
Temperatura in forno statico: 220 °C
Temperatura in forno ventilato: 200 °C
Distribuire il formaggio di capra, la pancetta e i fichi freschi sulla pizza e infornare.
Posizione della griglia: scanalatura inferiore
Tempo di cottura: circa 11 - 14 Minuti
Poco prima di servire, cospargere con un po' di miele.
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