Riso al latte vegano

4 porzioni

Facile

Riso al latte vegano con bevanda alla mandorla, vaniglia e diversi topping.

MATERIALE DA COSTRUZIONE: Nel 15° e 16° secolo, il riso fu addirittura utilizzato nella costruzione della muraglia cinese. L’impasto di riso e carbonato di calcio continua a tenere insieme le pietre della grande muraglia fino a oggi.

Ingredienti

Riso

di Bacche di vaniglia Bourbon Bio Dr. Oetker

1 l

di bevanda alle mandorle

2 c. da tavola

di zucchero

0.5 c. da tè

di sale

150 g

di riso a chicco tondo

Per servire

un po'

di zucchero alla cannella o

100 g

di composta di frutta o

arance fresche

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di Bacche di vaniglia Bourbon Bio Dr. Oetker

Nota

Ricetta N. 2705

Preparazione:

Totale:

40 min

Preparazione :

40 min

Riso

Incidere la bacca di vaniglia per il lungo, raschiarne i semi e portare a ebollizione in una padella insieme alla bevanda alle mandorle, allo zucchero e al sale. Aggiungere il riso mescolando e cuocere a fuoco lento per ca. 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto. Rimuovere la bacca di vaniglia.

Servire

Servire il riso al latte con zucchero alla cannella, composta di frutta o arance fresche a piacere.

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di Bacche di vaniglia Bourbon Bio Dr. Oetker

Suggerimenti per le ricette

La bevanda alle mandorle si può sostituire con il latte.

Suggerimenti per le ricette

Il riso può anche essere preparato come segue. Incidere la bacca di vaniglia per il lungo, raschiarne i semi e portare a ebollizione in una pentola insieme alla bevanda alle mandorle e al sale. Incorporare il riso e far bollire di nuovo brevemente. Togliere la pentola dal fuoco, coprire e lasciar riposare per almeno 3 ore. Portare ancora brevemente a ebollizione, rimuovere la bacca di vaniglia e servire.

Suggerimenti per le ricette

Si abbina perfettamente alla composta di mele e zenzero alla vaniglia.

Consigli

Consiglio: La bevanda alle mandorle si può sostituire con il latte.

Consiglio: Il riso può anche essere preparato come segue. Incidere la bacca di vaniglia per il lungo, raschiarne i semi e portare a ebollizione in una pentola insieme alla bevanda alle mandorle e al sale. Incorporare il riso e far bollire di nuovo brevemente. Togliere la pentola dal fuoco, coprire e lasciar riposare per almeno 3 ore. Portare ancora brevemente a ebollizione, rimuovere la bacca di vaniglia e servire.

Consiglio: Si abbina perfettamente alla <a href="https://www.oetker.ch/ch-it/ricette/r/composta-di-mele-e-zenzero-alla-vaniglia">composta di mele e zenzero alla vaniglia</a>.

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