Apfelschnee

etwa 6 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Apfelschnee Rezept: Ein einfaches Dessert mit Zimt-Apfelkompott und cremigem Rahm. Schnell gemacht und herrlich frisch – perfekt für jeden Anlass.

Apfelschnee ist das perfekte Dessert für alle, die es fruchtig und cremig mögen. Dieses einfache Rezept vereint Apfelkompott mit Zimt und luftig aufgeschlagenem Rahm zu einer leckeren Nachspeise. Der Apfelschnee schmeckt herrlich frisch und wird mit knackigen, gerösteten Mandeln vollendet. So kan...

Zutaten

etwa 1 EL

Mandeln, ganz, geschält gesplittert

720 g

Apfelkompott

1 EL

Zimt, gemahlen

2 Beutel

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

2 Beutel

Dr. Oetker Rahmhalter

400 g

Rahm, kalt

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Rahmhalter

Zubereitung:

20 Min

Vorbereiten

Mandeln ohne Fett in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze bräunen und auf einem Teller erkalten lassen.

Zubereiten

Apfelkompott mit Zimt verrühren. Vanillin-Zucker und Rahmhalter mischen. Rahm steif schlagen, dabei die Vanillin-Zuckermischung einrieseln lassen. Jeweils einen Esslöffel Apfelkompott auf Dessertgläser verteilen. Restliches Apfelkompott unter den geschlagenen Rahm vorsichtig unterheben, so dass es gestrudelt aussieht.
Apfelschnee mit den gebräunten Mandeln bestreuen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.