Cookies aus dem Airfryer

etwa 18 Stücke

Gelingt leicht

20 Min.

Knusprige Cookies aus dem Airfryer schnell und einfach backen – mit diesem Rezept gelingen dir leckere, frisch gebackene Cookies im Handumdrehen.

Mit diesem Rezept für Cookies aus dem Airfryer backst du schnell knusprige Schoko-Cookies mit saftiger Mitte. Der Teig aus Vanille, braunem Zucker und zarten Schoko-Chunks macht jeden Biss zum Genuss. Die Heissluftfritteuse sorgt für perfekte Backergebnisse ohne Ofenhitze. So gelingen dir luftige...

Zutaten

Cookie-Teig

250 g

Mehl

½ TL

Dr. Oetker Backpulver (gestrichen)

75 g

Rohzucker (brauner Zucker)

75 g

Zucker weiss

1 TL

Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt

½ TL

Salz

Ei Grösse M

175 g

Butter oder Margarine, weich

100 g

Dr. Oetker Schoko-Chunks Milchschokolade

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Dr. Oetker Backpulver (gestrichen)

Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt

Dr. Oetker Schoko-Chunks Milchschokolade

Zubereitung:

20 Min

Backen:

12 Min

Cookies Teig rühren

Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Braunen Zucker, Zucker, Vanille Extrakt, Salz, Ei und Butter oder Margarine hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verkneten. 2 EL der Chocolate Chunks beiseitestellen, übrige kurz unterkneten. Den Chocolate Chip Cookies Teig abgedeckt 30 Min. kalt stellen.
4-5 Stücke Backpapier in der Grösse des Frittierkorbs der Heissluftfritteuse vorbereiten.

Cookies im Airfryer backen

Vom Cookie-Teig knapp esslöffelgrosse Portionen abstechen und jeweils zu einer Kugel formen. 4 Kugeln auf ein Stück Backpapier setzen, flach drücken, einige Chunks andrücken und in der Heissluftfritteuse backen. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung für die Heissluftfritteuse beachten.

Backzeit: 12 - 14 Min.

Heissluft: etwa 160 °C

Cookies vorsichtig aus der Heißluftfritteuse nehmen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Den Backprozess so lange wiederholen, bis alle Cookies gebacken sind.

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Dr. Oetker Backpulver (gestrichen)

Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt

Dr. Oetker Schoko-Chunks Milchschokolade

Hinweis

Tipp Cookies aus Heissluftfritteuse haltbar in Dosen lagern: Die selbstgemachten Cookies aus der Heissluftfritteuse können in gut schliessenden Dosen etwa 2 Wochen aufbewahrt werden.

Tipp Cookie Dough einfrieren: Die flach gedrückten Cookies Teigkugeln können eingefroren werden. Dann die gefroren Cookies in der Heissluftfritteuse backen wie oben angegeben. 

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