French Toast aus goldbraunen Brioche-Scheiben mit Puderzucker bestreut in grün-weißem Backblech, daneben Schälchen mit heller Creme

French Toast mit Rhabarber

Name: French Toast mit Rhabarber
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: etwa 4 Portionen

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

40 Min.

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Zutaten

Vorbereiten

etwas

Dr. Oetker Backspray

Für den French Toast

300 g

Zopf

150 g

Rhabarber

3 dl

Milch

1 Beutel

Dr. Oetker Pudding-Crème Vanille

Beilage

180 g

griechischer Joghurt, nature

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Dr. Oetker Backspray

Dr. Oetker Pudding-Crème Vanille

Zubereitung:

40 Min

Backen:

40 Min

Vorbereiten

Eine Auflaufform von ca. 35 x 20 cm (ca. 2.5l) mit Dr. Oetker Backspray einsprühen.

Den Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heissluft: 160 °C

Für den French Toast

Zopf in dicke Scheiben schneiden.

Rhabarber waschen, schälen und in ca. 1 cm breite Stücke schneiden.

Milch mit Vanillepudding und dem Ei verquirlen.

Zopf schichtweise in die Form legen und zwischen jeder Scheibe den Rhabarber verteilen. Die Puddingmasse gleichmässig über den Zopf geben. Dabei darauf achten, dass jedes Stück beidseitig mit Puddingmasse bestrichen ist.

Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Min. goldbraun backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 40 Min.

Beilage

Mit griechischem Joghurt zusammen geniessen.