High Protein Cheesecake
6 - 8 Stücke
Gelingt leicht
20 Min.
Genuss ohne schlechtes Gewissen! Dieser proteinreiche Cheesecake ist super cremig, zuckerreduziert & in nur 5 Minuten bereit - ein Träumli
Zutaten
Cheesecake-Masse
500 g
Magerquark
200 g
Frischkäse Balance
2
Eier
60 g
Butter, flüssig
100 - 150 ml
Cremefine (7% Fettanteil)
120 g
Dattelsüsse oder Erythrit
1 Beutel
1 Beutel
Erdbeeren
100 - 150 g
Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Backen:
60 Min
1
Vorbereiten
Den Backofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: 200 °C
Heissluft: 180 °C
2
Cheesecake Masse
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einer glatten Masse verrühren.
3
Dekoration
Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
4
Fertigstellen
Springform (Ø 18 cm) mit Backpapier belegen und den Rand einfetten.
Die Masse in die Springform geben und die fein geschnittenen Erdbeeren gleichmässig als Topping auf der Masse verteilen. Im vorgeheizten Backofen backen.
Einschub: in der Mitte des Backofens
Backzeit: etwa 60 Min.
5
Danach im ausgeschalteten Ofen bei leicht geöffneter Ofentür langsam auskühlen lassen.
Hinweis
Tipp: Über Nacht in den Kühlschrank stellen – dann schmeckt er am nächsten Tag noch besser!
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