Schnelle Glücksschweinchen

etwa 12 Stücke

Gelingt leicht

60 Min

Mit diesem schnellen Glücksschweinchen Rezept zauberst du im Handumdrehen süsse Muffins, die garantiert jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubern!

Schnelle Glücksschweinchen sind perfekte Muffins für jeden Anlass. Mit einfachem Teig und einem zarten Mascarpone-Guss zauberst du im Handumdrehen süsse Glücksschweinchen. Die lustigen Muffins werden mit Marshmallows dekoriert, die ihnen ein charmantes Schnäuzchen und Ohren verleihen. Ob für Kind...

Zutaten

Teig

1 Backm.

Dr. Oetker Muffins

1 dl

Milch

125 g

Butter oder Margarine, weich

Eier

Guss

80 g

Mascarpone

100 g

Puderzucker gesiebt

½ Beutel

Dr. Oetker Rahmhalter

3 EL

Schlagrahm

etwas

Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau)

Zum Verzieren

einige

Marshmallows

1 Pck.

Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Rainbow (rot)

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Dr. Oetker Muffins

Dr. Oetker Rahmhalter

Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau)

Zubereitung:

Gesamt:

60 Min

Zubereitung:

40 Min

Backen:

20 Min

Vorbereiten

Eine Muffinsform mit Muffins-Papierförmchen auslegen und den Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heissluft: 160 °C

Teig

Die Muffins Mischung gemäss Packungsanleitung zubereiten und den Teig mithilfe von 2 Esslöffeln gleichmässig in die Muffins-Förmchen verteilen.

In der Mitte des vorgeheizten Backofens ca. 20 Minuten backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 20 Min.

Guss

Für den Guss die Zutaten verrühren und mit etwas roter Speisefarbe rosa einfärben. Die erkalteten Muffins damit glasieren.

Zum Verzieren

Von den Marshmallows 18 Scheiben, je ca. 5 mm dick, abschneiden und auf jeden Muffin eine Scheibe sofort als Schnäuzchen auf den feuchten Guss legen. Die übrigen Scheiben vierteln und als Ohren auflegen. Mit Zuckerschrift Augen und Nasenlöcher aufmalen.