Schneller Apfelkuchen

etwa 20 Stücke

Gelingt leicht

20 Min.

Schneller Apfelkuchen: Ein einfaches, liebenswertes Rezept, das du im Handumdrehen backst und das nach Omas Art schmeckt. Viel Freude beim Backen!

Der schnelle Apfelkuchen bringt dir den herrlichen Geschmack von saftigen Äpfeln und cremigem Rührteig direkt auf den Tisch. Mit einfachen Zutaten zauberst du im Handumdrehen einen leckeren Obstkuchen, der perfekt für jedermann ist. Ob als süßer Snack oder zum Kaffee – dieser Apfelkuchen überzeug...

Zutaten

Backblech

Rührteig

250 g

Butter, weich

220 g

Puderzucker

1 Beutel

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Eier

330 g

Mehl

1 Beutel

Dr. Oetker Backpulver

1 Beutel

Dr. Oetker Pudding-Crème Vanille

1 kg

Äpfel gerüstet und in Scheiben geschnitten

Glasur

100 g

Puderzucker gesiebt

2 EL

Zitronensaft

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Pudding-Crème Vanille

Hinweis

Rezept N°2170

Zubereitung:

20 Min

Backen:

30 Min

Vorbereiten

Ein Backblech einfetten und bemehlen.

Backofen vorheizen:

Ober- und Unterhitze: etwa 190 °C

Heissluft: etwa 170 °C

Rührteig

Für den Rührteig Butter mit Puderzucker, Vanillin-Zucker und Aroma mit dem Handmixer cremig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, mit Puddingpulver darübersieben und unterheben. Die Äpfel unterrühren.

Die Masse auf ein gefettetes, bemehltes Backblech streichen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Rille während ca. 30 Minuten backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 30 Min.

Ober- und Unterhitze: etwa 190 °C

Heissluft: etwa 170 °C

Glasur

Für die Glasur Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und den noch heissen Kuchen damit glasieren.