Süsse Tacos
Zutaten
Zubereitung:
Den Backofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: 180 °C
Heissluft: 160 °C
Die Weizentortillas innen und aussen mit flüssiger Butter bestreichen. Zucker und Zimt vermischen und die bestrichenen Tacos damit bestreuen. Die Tortillas in eine umgedrehte Muffinform stecken.
Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Backofens schieben.
Einschub: in der Mitte des Backofens
Backzeit: etwa 6 Min.
Die so entstandenen Tacos nach dem Backen in der Muffinform erkalten lassen, da sie beim Auskühlen die feste und knusprige Struktur bekommen.
Für die Creme Milch mit Tortenhilfe-/Rahm-Quark-Tortenpulver verrühren und mit dem Handmixer (Rührstäbe) ca. 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Magerquark einrühren. Die Crème in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (12 mm Ø) geben und in die erkalteten Tacos spritzen. Die Tacos mit Beeren garnieren und mit Pistazien bestreut servieren.
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