Meringues mit Schoggimousse

4 Stücke

Gelingt leicht

180 Min

Entdecke dieses einfache Meringues mit Schoggimousse Rezept – süss, luftig und perfekt zum Verwöhnen oder als Dessert!

Meringues mit Schoggimousse sind eine köstliche Kombination aus knusprigen Baisers und zartem Schokoladenmousse. Du kannst diese luftigen Meringue-Nester einfach zu Hause backen und mit cremigem Schoggimousse füllen. Verziere sie mit gerösteten Mandelstiften und frischen Beeren für ein elegantes ...

Zutaten

Meringues

1 Beutel

Dr. Oetker Perfect Meringues

75 ml

Wasser

2 EL

Dr. Oetker Dessert Sauce Schokolade

Füllung

1 Beutel

Dr. Oetker Mousse au Chocolat

125 ml

Milch

1 dl

Rahm

Dekoration

einige

Mandelstifte

einige

Pfefferminzblätter

einige

Beeren

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Dr. Oetker Dessert Sauce Schokolade

Dr. Oetker Mousse au Chocolat

Zubereitung:

Gesamt:

180 Min

Zubereitung:

30 Min

Backen:

60 Min

Vorbereiten

Auf ein Backpapier ca. Ø 8 - 10 cm grosse Kreise aufzeichnen und mit der Farbe nach unten auf ein Backblech legen.

Meringues

Perfect Meringues nach Packungsanleitung schaumig schlagen. Schokoladen Sauce beigeben und nur kurz mischen, so dass eine marmorierte Farbe entsteht. Die Meringues-Masse in vier gleichen Portionen auf das Backblech geben. Mit der Rückseite eines Löffels in jedes Meringue eine Vertiefung drücken und in der Mitte des vorgeheizten Backofens während 60 Minuten backen.

Backzeit: 60 Min.

Ober- und Unterhitze: 120 °C

Heissluft: 100 °C

Meringues auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Füllung

Mousse au Chocolat nach Packungsanleitung herstellen, in eine Schüssel geben und mindestens 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Dekoration

Die Mandelstäbchen in einer Pfanne goldgelb rösten. Mit einem Essöffel das Mousse au Chocolat in die Meringues portionieren (ca. 2 EL pro Meringue) und mit Mandelstäbchen, frischen Beeren und Minzblättern dekorieren.