Cremiger weißer Grießbrei in graublauer Schale mit rotem Kompott und Zitronenzeste, angerichtet auf Tellern mit Stoffserviette und Löffel

Veganer Griessbrei

4 Portionen

Gelingt leicht

20 Min

Veganer Griessbrei einfach & schnell zubereitet – ein leckeres Rezept, das dich mit cremigem Genuss und feiner Zitronennote begeistert.

Veganer Griessbrei ist ein klassisches, einfaches Gericht, das du mit Haferdrink und aromatischer Zitronenschale zubereitest. Dieses vegane Griessbrei-Rezept überzeugt durch seine schnelle Zubereitung und den feinen Vanillegeschmack. Mit Zucker, Vanillin-Zucker und einer Prise Salz entsteht ein c...

Zutaten

Griessbrei

1 l

Haferdrink

1 Prise

Salz

70 g

Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

½ Beutel

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

10 g

Margarine

125 g

Griess

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Zubereitung:

Gesamt:

20 Min

Zubereitung:

20 Min

Griessbrei

Haferdrink mit Salz, Zucker, Vanillin-Zucker, Zitronenschale und Margarine zum Kochen bringen. Den Griess unter Rühren hineinstreuen. Den Griessbrei bei schwacher Hitze unter häufigem Umrühren 10 – 15 Min. ohne Deckel köcheln lassen.

Alternative mit Vanilleschote

Anstelle der Zitronenschale und Vanillin-Zucker, eine Dr. Oetker Vanilleschote aufschneiden, das Mark herauskratzen und die Vanilleschote mit dem Mark oder eine Zimtstange in die Milch geben und mit dem Griess kochen. Vanilleschote oder Zimtstange vor dem Servieren herausnehmen.

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Hinweis

Tipp: Griessbrei als süsses Hauptgericht oder Zwischenmahlzeit, z. B. mit Pflaumenkompott oder frischem Obst servieren. 

Tipp: Reste von dem heissen Griessbrei auf ein mit Backpapier belegtes Brett streichen, erkalten lassen, in Stücke schneiden, in etwas zerlassener Margarine bei schwacher Hitze braten und mit Kompott servieren. 

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