Tout à voir avec le pain

Tu aimes l'odeur du pain fraîchement cuit? Apportez ce plaisir à la maison. Avec les recettes de pain raffinées de Dr. Oetker, des connaissances de base intéressantes sur le pain et plein de trucs et astuces, faire du pain devient un jeu d'enfant. Souhaites-tu faire un pain classique ou recherches-tu des recettes raffinées pour apporter plus de variété à la table? Que ce soit pour le petit-déjeuner, le brunch ou le dîner, tout est inclus ici. Gâtes tes proches avec un pain fait maison.

Produit
Dr. Oetker Levain en poudre avec levure

La combinaison parfaite de levain et de levure.

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Recettes
Beaucoup de bonnes recettes de pain

De bonnes recettes pour ton pain fait maison

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Petits pains, croissants & Co.

Pour un petit-déjeuner, un brunch ou un barbecue, trouves la bonne recette maintenant.

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RECETTES
Recettes fines au levain

Nous avons rassemblé quelques bonnes recettes rapides et plus élaborées à base de levain.

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Produit
Levure séchée Dr. Oetker

La levure séchée Dr. Oetker est parfaite pour toutes les pâtisseries levées sucrées ou salées. 

Vers le produit
Recettes
Excellentes recettes pâtisserie à pâte levée

Sucré ou salé, simple ou un peu plus compliqué, tout est là.

Vers les recettes
Facts
Connaissances de base

Comment est fabriquée la farine, quels types existe-t-il et quels sont les termes techniques tels que «Pousse» ou «Conduite de la pâte» ?

Nous te l'expliquons ici
Conseils
Conseils et Astuces

Quelle est la consistance idéale de la pâte, qu'est-ce qu'un test de cognement et quelles sont les erreurs courantes dans la cuisson du pain?

En voici un aperçu
Conseils
Levure séchée utilisée correctement

 

La préparation avec la levure est si simple.

Nous te l'expliquons ici
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