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Backen

Weihnachtliche Mandelsplitter

etwa 50 Stücke
Gelingt leicht
20 Min
Glutenfrei
Vegan
Mandelsplitter umhüllt von Schokolade mit Lebkuchengewürz. Ein super schnelles und einfaches Rezept, auch die Kinder können mithelfen!

Zutaten

Mandelsplitter
200 g
Mandelstifte
50 g
Orangeat
300 g
Zartbitterschokolade oder Vollmilchschokolade
1 Beutel
Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
½ TL
Lebkuchengewürz

Zubereitung:

Gesamt:
20 Min
Zubereitung:
20 Min
1
Vorbereiten

Mandelstifte in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Orangeat fein hacken. Backblech mit Backpapier belegen.

2
Mandelsplitter

Schokolade im Wasserbad schmelzen, Finesse Orange und Lebkuchengewürz unterrühren. Mandeln und Orangeat unterheben und mit Hilfe von 2 Teelöffeln die Schokoladen-Mandel-Masse in kleinen Häufchen auf das Backblech setzen. Die Mandelsplitter auf dem Blech kühl stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.

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Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
Rezept Tipps
Nach Belieben fein gehacktes Orangeat auf die noch nicht fest gewordenen Mandelsplitter geben.
Rezept Tipps
Die Guetzli können etwa 2 Wochen aufbewahrt werden.
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