Brownies

16 Stücke

Etwas Übung erforderlich

60 Min

Diese herrlich saftigen Brownies sind ganz einfach selbstgemacht. Bestes Brownie Rezept.

Brownies sind ein unwiderstehlicher Klassiker, die mit ihrem saftigen, schokoladigen Geschmack und ihrer Konsistenz jeden Gaumen verwöhnen. Hergestellt aus einer Mischung von dunkler Schokolade, Butter, Zucker und Eiern, werden diese feinen Quadrate im Ofen gebacken, bis sie aussen knusprig und i...

Zutaten

Teig

200 g

Butter, weich

125 g

Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

1 Prise

Salz

Eier

250 g

dunkle Schokolade

75 g

Mehl

½ Beutel

Dr. Oetker Backpulver

50 g

Kakaopulver

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Dr. Oetker Backpulver

Zubereitung:

Gesamt:

60 Min

Zubereitung:

30 Min

Backen:

30 Min

Vorbereiten

Rechteckige Backform mit Dr. Oetker Backspray besprühen und mit Backpapier belegen.
Ofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heissluft: 160 °C

Teig

Die weiche Butter mit Zucker, Bourbon-Vanillezucker und Salz schaumig schlagen.
Die Eier einzeln hinzufügen und mit dem Mixer mit maximaler Geschwindigkeit unterrühren.

Schokolade auf dem Wasserbad schmelzen. Die geschmolzene Schokolade begeben.

Mehl, Backpulver und Kakaopulver mischen und hinzufügen und gut verrühren.

Den Teig in die Backform giessen, glattstreichen und backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 30 Min.

Browies aus der Backform nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.