Bunte Geburtstagsmuffins

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Diese feinen Muffins sind mit Gummibärli, Smarties® und Schoko Bons® dekoriert und haben sogar noch eine kleine Überraschung im Innern!

etwa 12 Stücke

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Bunte Geburtstagsmuffins

Für die Muffinsform (12er):

12 Stk. Papierbackförmchen

Teig:

200 g Mehl
2 TL Dr. Oetker Backpulver gestrichen
150 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker
125 g Butter oder Margarine, weich
2 Eier
3 EL Milch
50 g Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter

Füllung:

12 Stk. Kinder Schoko-Bons®

Zum Verzieren:

1 Beutel Dr. Oetker Kuchenglasur hell
Smarties®
Gummibärchen
etwas Dr. Oetker Streudekor Party Mix (Streusel)

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

2

Für den Teig

Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, ausser die Schokoladenraspel, hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verrühren. Zum Schluss die Schokoraspel unterrühren. Die Hälfte des Teiges mit Hilfe von 2 Esslöffeln in die Papierbackförmchen verteilen. In die Mitte jeweils ein Schokoladenei setzen. Darauf den restlichen Teig verteilen. Muffinform auf dem Rost in den Backofen schieben.

Muffins in den Förmchen aus der Muffinform lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Rille: mittlere Rille

Backzeit: 25 Minuten

3

Verzieren

Die Glasur nach Packungsanleitung schmelzen und gleichmässig mit einem Löffel auf den Muffins verteilen und mit den Süssigkeiten verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Bunte Geburtstagsmuffins

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1398 kJ
334 kcal
1767 kJ
422 kcal
Fett 18.09 g 22.90 g
Kohlenhydrate 37.67 g 47.68 g
Eiweiß 4.42 g 5.59 g
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