Mandel-Waffeln

12 Stücke

Gelingt leicht

40 Min.

Entdecke das einfache Mandel-Waffeln Rezept, das mit zarten Mandeln und Vanille dein Waffelerlebnis vielseitig und lecker macht!

Mandel-Waffeln sind der perfekte Genuss für Naschkatzen und Snack-Fans. Der feine Waffelteig mit gemahlenen Mandeln sorgt für einen aromatischen Geschmack und eine knusprige Textur. Diese Mandel-Waffeln gelingen einfach und sind ideal zum Frühstück oder als süsser Snack zwischendurch. Genieße sie...

Zutaten

Waffelteig

175 g

Butter oder Margarine, weich

150 g

Zucker

1 Prise

Salz

1 Beutel

Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma

Eier

200 g

Mehl

50 g

Mandeln, gemahlen

0.2 TL

Dr. Oetker Backpulver

100 ml

Milch

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Dr. Oetker Backpulver

Zubereitung:

40 Min

Vorbereiten

Das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen. Hinweis: Die Gebrauchsanleitung des Herstellers beachten.

Rührteig

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Salz und Bourbon-Vanille-Extrakt unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Mandeln und Backin mischen und abwechselnd mit der Milch auf mittlerer Stufe unterrühren.

Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Für jede Waffel etwa 2 EL Teig in das Waffeleisen geben, mit dem Esslöffel verstreichen und die Waffeln goldgelb backen. Die Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren.