Dutch Baby Dreierlei

(0)
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Gut)
    (Sehr gut)

Der holländische Pancake aus dem Ofen, mit drei verschiedenen Beilagen.

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 15 Minuten

DER FLUFFIGE HOLLÄNDER: Was die Namensgebung der Dutch Baby Pancakes betrifft, ist man sich nicht ganz einig. Entweder wurde der Namen vom deutschen Pfannkuchen in Dutch abgewandelt oder der Dutch Baby stammt tatsächlich von niederländischen Pilgern ab.

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Dutch Baby Dreierlei

Teig:

4 Eier
2 dl Milch (200 ml)
100 g Mehl
1 TL Dr. Oetker Backpulver
1 EL Zucker

Heisse Beeren:

250 g Beerenmischung tiefgefroren
100 g Zucker
1 TL Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

Apfel-Zimt:

200 g Äpfel
1 EL Zitronensaft
15 g Butter
1 EL Zucker
1 Prise Zimt

Banane-Baumnuss:

2 Bananen
100 g Baumnüsse
50 g Dr. Oetker Dessert Sauce Caramel

Dekoration:

etwas Puderzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Backofen vorheizen. 

Ober-/Unterhitze 220 °C

Heißluft 200 °C

Geölte Gusseisenpfanne im vorgeheizten Backofen während 15 Minuten vorheizen. Ist keine Gusseisenpfanne zur Hand, kann eine geölte Springform (Ø 24 cm) verwendet werden.

2

Teig

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren, in die heisse Pfanne geben und 15 bis 20 Minuten backen.

Rille: in der Mitte des Backofens

Backzeit: 15 - 20 Minuten

3

Heisse Beeren

Beeren mit Zucker und Vanille Paste kurz aufkochen.

4

Apfel-Zimt

Äpfel waschen, rüsten, in kleine Stücke schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. Butter in einer Pfanne erhitzen und Äpfel darin dünsten. Zucker beigeben und mit Zimt abschmecken.

5

Banane-Baumnuss

Banane in Scheiben schneiden, mit wenig Öl kurz anbraten. Baumnüsse grob hacken, beigeben und mit der Caramel Sauce beträufeln.

6

Dekoration

Dutch Baby mit beliebigem Belag anrichten und mit Puderzucker bestäuben.

Rezept Nr. 2655

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Dutch Baby Dreierlei

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2952 kJ
705 kcal
779 kJ
186 kcal
Fett 27.80 g 7.34 g
Kohlenhydrate 90.15 g 23.79 g
Eiweiß 16.39 g 4.32 g
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen befinden sich in unserer Datenschutzerklärung. Die Einstellungen können jederzeit geändert werden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv