Frische Erdbeeren mit weißer Creme gefüllt, teils in weiße Schokolade getaucht, mit schwarzen und weißen Streuseln auf Metallplatte dekoriert

Erdbeerpralinen

Name: Erdbeerpralinen
Prep time: 20 min
Yield: 20 Stücke

20 Stücke

Gelingt leicht

20 Min.

Vegetarisch

Entdecke das einfache Erdbeerpralinen Rezept für süßen Genuss mit Frischkäsefüllung und schokoladiger Dekoration. Schnell gemacht und lecker!

Erdbeerpralinen sind der perfekte sommerliche Genuss – frisch, fruchtig und schokoladig zugleich. Mit einer cremigen Frischkäse-Vanille-Füllung und knackigen Schoko-Chunks werden die kleinen Erdbeer-Pralinen zum Highlight auf jeder Kaffeetafel. Du kannst Erdbeerpralinen einfach selbst zubereiten ...

Zutaten

Erdbeeren

500 g

Erdbeeren (vorbereitet gewogen) (gerüstet)

Füllung

200 g

Frischkäse (z.B. Philadelphia®)

2 EL

Puderzucker

1 TL

Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

Dekoration

1 Pck.

Dr. Oetker Schoko-Chunks weisse Schokolade

Dr. Oetker Choco Mix

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

Dr. Oetker Schoko-Chunks weisse Schokolade

Dr. Oetker Choco Mix

Zubereitung:

20 Min

Vorbereitung

Backpapier und Spritzsack mit kleiner Lochtülle bereitstellen.

Zubereitung

Erdbeeren waschen und mit einem Küchenpapier trocken tupfen. Mit einem Messer den grünen Stiel aushöhlen.

Füllung

Frischkäse, Puderzucker und Vanille Paste geschmeidig rühren. Die Masse in den Spritzsack mit Lochtülle füllen und in die Löcher der Erdbeeren spritzen.

Dekoration

Schoko-Chunks im Wasserbad schmelzen. Die Spitzen der Erdbeeren in die flüssige Schokolade tauchen und beidseitig mit Choco Mix dekorieren.