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Erdbeerpralinen

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Schokoladiger Erdbeergenuss als Pralinen

20 Stücke

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Erdbeerpralinen

Erdbeeren:

500 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen) (gerüstet)

Füllung:

200 g Frischkäse (z.B. Philadelphia®)
2 EL Puderzucker
1 TL Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

Dekoration:

1 Pck. Dr. Oetker Schoko-Chunks weisse Schokolade
Dr. Oetker Streudekor Schoko

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereitung

Backpapier und Spritzsack mit kleiner Lochtülle bereitstellen.

2

Zubereitung

Erdbeeren waschen und mit einem Küchenpapier trocken tupfen. Mit einem Messer den grünen Stiel aushöhlen.

3

Füllung

Frischkäse, Puderzucker und Vanille Paste geschmeidig rühren. Die Masse in den Spritzsack mit Lochtülle füllen und in die Löcher der Erdbeeren spritzen.

4

Dekoration

Schoko-Chunks im Wasserbad schmelzen. Die Spitzen der Erdbeeren in die flüssige Schokolade tauchen und beidseitig mit Choco Mix dekorieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erdbeerpralinen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 205 kJ
49 kcal
490 kJ
117 kcal
Fett 0.30 g 0.71 g
Kohlenhydrate 6.53 g 15.55 g
Eiweiß 1.69 g 4.01 g