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Backen

Feine Haselnuss-Waffeln

9 Stücke
Gelingt leicht
40 Min
Simple nussige Waffeln für den süssen Gluscht zum Zmorge, Brunch oder einfach zwischendurch

Zutaten

Teig
50 g
Mehl
75 g
Dr. Oetker Epifin (Weizenstärke)
0.2 TL
Dr. Oetker Backpulver
100 g
Zucker
1 Beutel
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
200 g
Butter oder Margarine, weich
3
Eier
100 g
Haselnüsse, gemahlen

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
1
Vorbereiten

Das Waffeleisen zunächst auf höchster Stufe vorheizen.

2
Teig

Mehl mit Epifin und Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.

3

Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Den Teig mit Hilfe eines Löffels in kleinen Portionen (etwa 2 Esslöffel) in das Waffeleisen füllen, goldbraun backen und Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung für das Waffeleisen beachten.

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Dr. Oetker Epifin (Weizenstärke)
Dr. Oetker Backpulver
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Rezept Tipps
Mit steif geschlagenem Rahm servieren.
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50 gMehl
75 gDr. Oetker Epifin (Weizenstärke)
0.2 TLDr. Oetker Backpulver
100 gZucker
1 BeutelDr. Oetker Vanillin-Zucker
200 gButter oder Margarine, weich
3Eier
100 gHaselnüsse, gemahlen

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1

Vorbereiten

Das Waffeleisen zunächst auf höchster Stufe vorheizen.

2

Teig

Mehl mit Epifin und Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.

3

Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Den Teig mit Hilfe eines Löffels in kleinen Portionen (etwa 2 Esslöffel) in das Waffeleisen füllen, goldbraun backen und Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung für das Waffeleisen beachten.

Rezept Tipps

  • Mit steif geschlagenem Rahm servieren.