Geister Cakepops
Geschenk-Guetzli
Zur Rezeptübersicht

Gemüsemuffins

gemuesemuffins
(0)
4 4 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Gut)
    (Sehr gut)

Ob zum Apéro, als Beilage oder zwischendurch - Gemüsemuffins passen immer

12 Stücke

gelingt leicht 40 Minuten
Drucken

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Gemüsemuffins

Teig:

100 g Zucchetti (1/2 Stück)
75 g Rüebli (1 Stück)
70 g Lauch (1/2 Stück)
1 EL Butter
etwas Salz
etwas Pfeffer
225 g Mehl
1 TL Salz
½ TL Dr. Oetker Backpulver
75 g Gruyère (Greyerzer Käse) (gerieben)
1 dl Milch
100 g Joghurt (nature)
etwa 2 Eier

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereitung

Muffinsblech mit Dr. Oetker Backspray einsprühen und bemehlen.

Zucchetti und Rüebli in feine Würfel und den Lauch in feine Ringe schneiden. Die Butter erhitzen und das Gemüse darin dämpfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auskühlen lassen.

Den Ofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 200 °C

2

Teig

Mehl, Salz, Backpulver und Greyerzer in einer Schüssel gut mischen. Milch, Joghurt und Eier verrühren, zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Das abgekühlte Gemüse daruntermischen. Den Teig in das vorbereitete Muffinsblech verteilen. In der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 20-25 Minuten backen. Lauwarm servieren.

Backzeit: etwa 20 - 25 Minuten

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Gemüsemuffins

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 540 kJ
129 kcal 		729 kJ
174 kcal
Fett 5.00 g 6.76 g
Kohlenhydrate 14.91 g 20.15 g
Eiweiß 5.60 g 7.57 g
Drucken
9 weitere tolle Rezepte
schoggi drip cake Schoggi Drip-Cake
heidelbeer muffins Heidelbeer-Muffins
bunte papageienmuffins Bunte Papageienmuffins
hefegugelhopf Hefegugelhopf
winterzauber muffins Winterzauber-Muffins
waffel variationen Waffel-Variationen
donauwellen Donauwellen
zitronen marzipan guetzli Zitronen Marzipan Guetzli
cupcakes mit sahnehaeubchen und zitronenfuellung Cupcakes mit Sahnehäubchen und Zitronenfüllung
Kalender
Brandneu: Der Dr. Oetker Backkalender 2023!

Bestelle jetzt den neuen Wandkalender und versüsse dir das ganze Jahr.

 Exklusiv im Webshop bestellen!
Top 10 Rezepte Neueste Rezepte
1.
  1. Hefeblechkuchen mit Zwetschgen
  2. Orientalisches Birnen-Chutney
  3. Ananas-Ecken
  4. Caramelguetzli
  5. Fürstentorte
  6. Brombeer Vanille Cheesecake
  7. Französische Apfel Tarte
  8. Zimtstern mit Frosting
  9. Igeli-Birnen
  10. Mini-Oster-Pavlova
1.
  1. Vanille Cornets
  2. Orangen-Schoko Schichtdessert
  3. Milchreis Cheesecake
  4. Vanille-Zimt Guetzli
  5. Mandarinen Tiramisu
  6. Vanille Macaron Varianten
  7. Vanille Truffes
  8. Pastéis de Nata mit Vanille
  9. Pâte à Choux (Ofenküchlein)
  10. Apfel-Ingwer Kompott mit Vanille
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Ihre Einwilligung umfasst dabei ausdrücklich auch eine mögliche Datenübermittlung in die USA im Sinne von Art. 49 DSGVO. Ihre Einwilligung umfasst dabei ausdrücklich auch eine mögliche Datenübermittlung in die USA im Sinne von Art. 49 DSGVO. Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung, hier sind auch Technologieanbieter und Partner mit einer möglichen Datenverarbeitung in den USA benannt. Sie können sich jederzeit umentscheiden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern. 

Wir setzen dabei auch Technologieanbieter ein, bei denen eine Verarbeitung Ihrer Daten in den USA möglich ist. Hierbei besteht insbesondere das Risiko, dass US-Sicherheitsbehörden anlasslos und in großem Maßstab auf Ihre Daten zugreifen und Sie hiergegen in den USA nicht wirksam rechtlich vorgehen können.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

Wir setzen dabei auch Technologieanbieter ein, bei denen eine Verarbeitung Ihrer Daten in den USA möglich ist. Hierbei besteht insbesondere das Risiko, dass US-Sicherheitsbehörden anlasslos und in grossem Massstab auf Ihre Daten zugreifen und Sie hiergegen in den USA nicht wirksam rechtlich vorgehen können.

aktiv

Inaktiv