Herz-Torte
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Herz-Torte
Für den Teig:
| 400 g | Mehl |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 TL | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 150 g | Butter |
| 1 | Eier |
Für die Füllung:
| 1 Pck. | Dr. Oetker Crème Framboise |
| 1.5 dl | Rahm, kalt |
| 2 dl | Wasser |
Dekoration:
| etwas | Dr. Oetker Streudekor Pearl Mix |
| einige | Erdbeeren |
| einige | Himbeeren |
Zubereitung
Zubereitung
Teig
Mehl, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen. Butter in Würfel schneiden, beigeben und zu einem krümeligen Teig mischen. Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Vorbereiten
Herz (ca. 24 cm) auf Karton oder Papier aufzeichnen und zuschneiden.
Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze 200 °C
Heißluft 180 °C
Den Teig auf einem Backpapier etwa 3 mm dick ausrollen. Vorlage auflegen und Herz zuschneiden. Boden mit Backpapier auf Backblech ziehen.
Drei Böden herstellen und goldgelb backen.
Rille: mittlere Rille
Backzeit: etwa 10 Minuten
Füllung
Crème nach Packungsanleitung zubereiten.
Crème in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (Ø 10 mm) geben. Einen Boden auf eine Kuchenform legen. Crème-Tupfen auf Boden spritzen, zweiter Boden auflegen und Vorgang zweimal wiederholen. Den Kuchen für ein paar Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Dekoration
Torte vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren, Himbeeren und etwas Streudekor nach belieben dekorieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Herz-Torte
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2010kJ 480kcal |
1218kJ 291kcal |
| Fett | 25.89g | 15.69g |
| Kohlenhydrate | 54.42g | 32.98g |
| Eiweiß | 6.91g | 4.19g |
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