Sandkuchen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Sandkuchen
Cakeform (ca. 25 cm):
Teig:
| 180 g | Butter, weich |
| 150 g | Zucker |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1/2 Fläschchen | Dr. Oetker Aroma Rum |
| 1/2 Fläschchen | Dr. Oetker Aroma Zitrone |
| 3 | Eier |
| 90 g | Mehl |
| 90 g | Dr. Oetker Epifin (Weizenstärke) |
| 1 TL | Dr. Oetker Backpulver |
Garnitur:
| etwas | Puderzucker |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Eine Cakeform (25 cm) mit Dr. Oetker Backspray einsprühen oder gut mit Butter einfetten und bemehlen.
Backofen vorheizen:
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Teig
Butter mit dem Mixer schaumig rühren. Nach und nach Zucker, Vanille Zucker, Salz und Aroma unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Eier einzeln etwa ½ Minute auf höchster Stufe unterrühren. Mehl, Epifin und Backpulver mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Masse in die vorbereitete Cakeform geben und im unteren Teil des vorgeheizten Backofens während ca. 60 Minuten backen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Rille: in der unteren Hälfte des Backofens
Backzeit: etwa 60 Minuten
Herausnehmen und 10 Minuten stehen lassen. Aus der Form auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen.
Garnitur
Cake vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Sandkuchen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
825
kJ
197 kcal |
1717
kJ
410 kcal |
| Fett | 11.46 g | 23.88 g |
| Kohlenhydrate | 21.40 g | 44.59 g |
| Eiweiß | 2.20 g | 4.58 g |
