Muffinblech mit Muffin-Förmchen auslegen.

Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heissluft: 160 °C

Die Muffins Mischung gemäss Packungsanleitung zubereiten und die Kokosraspeln hinzugeben. Den Teig mithilfe von 2 Esslöffeln gleichmässig in die Muffins-Förmchen verteilen. 

In der Mitte des vorgeheizten Backofens für ca. 20 Min. backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 20 Min.

Herausnehmen und erkalten lassen.

Die Glasur nach Packungsanleitung schmelzen. Eine kleine Ecke des Beutels abschneiden und auf den Muffins verteilen. Sofort Kokosraspel darauf streuen und mit den Schoko-Chunks Augen und Mund des Schneemanns auslegen. Mit Hilfe eines Messers in der Mitte eine Vertiefung anbringen und die Marzipanrüebli einstecken. Glasur fest werden lassen.