für das Rezept Schoggi-Tannenbäumli
100 g | Mehl |
1 gestr. TL | Dr. Oetker Backpulver |
1 EL | Kakaopulver |
50 g | Mandeln, gemahlen |
75 g | Zucker |
1 Beutel | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
80 g | Butter, weich |
1 | Eier |
5 EL | Milch |
100 g | Dr. Oetker Marzipan |
etwa 1 EL | Puderzucker |
1 Pck. | Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) , grün |
etwas | Aprikosenkonfitüre |
etwas | Dr. Oetker Streudekor (verschiedene) |
etwas | Dr. Oetker Zuckerschriften Glamour |
etwas | Dr. Oetker Streudekor Party Mix |
einige | Smarties® |
Den Boden einer Springform (Ø 18 cm) mit Backpapier belegen. Den Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Mehl mit Backpulver und Kakaopulver in einer Rührschüssel gut mischen. Die übrigen Zutaten hinzufügen und alles gut mit einem Mixer (Rührstäbe) verrühren. Kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. mixen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in die Springform füllen und glattstreichen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben und ca. 30 Min. backen.
Rille: in der Mitte des Backofens
Backzeit: etwa 30 Minuten
Den Rand der Springform mit Hilfe eines Messers lösen und den Kuchen auf dem Springformboden und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Den Kuchen stürzen, das mitgebackene Backpapier abziehen und den Kuchen dann zurück stürzen. Die Konfitüre auf dem Kuchen verstreichen.
Die Marzipan-Rohmasse mit dem Puderzucker verkneten und mit der Lebensmittelfarbe grün einfärben. Das Marzipan zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel rund (Ø 18 cm) auswallen. Die Marzipandecke auf den Kuchen legen und leicht andrücken. Den Kuchen in 6 gleich grosse Tortenstücke schneiden. Den Kuchen dekorativ mit Zuckerschrift und Zuckerdekor verzieren.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1750
kJ
418 kcal |
1633
kJ
390 kcal |
Fett | 21.85 g | 20.42 g |
Kohlenhydrate | 48.48 g | 45.31 g |
Eiweiß | 6.77 g | 6.33 g |
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