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Süsse Schoggi-Torte zum Schulanfang

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Diese feine Torte mit luftigem Schoggi-Biskuit, cremiger Mascarponefüllung und Süssigkeiten lässt Kinderherzen höher schlagen

etwa 10 Stücke

gelingt leicht 60 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Süsse Schoggi-Torte zum Schulanfang

Biskuitteig:

3 Eier (Grösse M)
80 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker
100 g Mehl
1 TL Dr. Oetker Backpulver gestrichen
1 EL Kakaopulver

Mascarponefüllung:

100 g Kinder Schoko-Bons®
200 ml Schlagrahm kalt
1 Beutel Dr. Oetker Rahmhalter
250 g Mascarpone
60 g Zucker

Zum Verzieren:

etwa 24 Stk. Kinder Duplos®
70 g Kinder Schoko-Bons®
130 g Smarties®
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Schablone

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Einen Bogen Backpapier in eine Springform (Ø 18 cm) einspannen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Biskuitteig

Eier in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 1 Min. schaumig schlagen. Mit Vanillin-Zucker gemischten Zucker unter Rühren in 1 Min. einstreuen und die Masse weitere 2 Min. schlagen. Mehl mit Backpulver und Kakaopulver mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Teig gleichmässig in der Form verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Backzeit: etwa 30 Minuten

Den Boden aus der Form lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.

Mitgebackenes Papier vorsichtig abziehen. Den Tortenboden zweimal waagerecht durchschneiden. Unteren Boden auf eine Tortenplatte legen.

3

Mascarponefüllung

Schoko Bons® klein hacken. Schlagrahm mit Rahmhalter in einem Rührbecher mit dem Mixer (Rührstäbe) steif schlagen. Mascarpone und Zucker in einer Rührschüssel verrühren. Rahm unter die Mascarponecrème heben. 1/3 der Crème auf dem unteren Boden verstreichen und die Hälfte der Schoko Bon®-Stückchen darauf verteilen. Den mittleren Boden auflegen, die Hälfte der Crème darauf verstreichen und übrige Schoko Bon®-Stückchen darauf verteilen. Den oberen Boden auflegen, leicht andrücken und mit der übrigen Crème einstreichen. Die Torte mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

4

Verzieren

Duplo® an den Rand der Torte stellen. Schoko Bons® und Smarties® auf die Torte geben. Torte bis zum Servieren kalt stellen. 

Anlage: Schablone

Nach Wunsch Holzspiesse mit Fähnchen bekleben und verschiedene Süssigkeiten aufstecken oder eine Wimpelkette (s. Anlage) basteln und vor dem Servieren in die Torte stecken.

Der Biskuitboden lässt sich gut am Vortag backen.

Die Torte lässt sich ohne Dekoration gut am Vortag zubereiten und über Nacht kalt stellen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Süsse Schoggi-Torte zum Schulanfang

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2931 kJ
700 kcal 		1788 kJ
427 kcal
Fett 41.26 g 25.16 g
Kohlenhydrate 67.57 g 41.20 g
Eiweiß 9.69 g 5.91 g
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