Toffifee®-Cookies

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Knusprige Guetzli mit Toffifee®

etwa 24 Stücke

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Toffifee®-Cookies

Teig:

250 g Toffifee®
250 g Mehl
1 TL Dr. Oetker Backpulver
150 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker
150 g Butter oder Margarine, weich
1 Ei

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Toffifee® in kleine Stücke schneiden. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

2

Teig

Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten - bis auf die Toffifees® - hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu Streuseln verarbeiten. Die Hälfte der Toffifees® hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in etwa 24 gleich grosse Portionen teilen und zu Kugeln formen. Etwa 12 Kugeln mit Abstand auf das Backblech setzen und etwas flach drücken (die Cookies zerlaufen beim Backen). Die Hälfte der übrigen Toffifees® darauf verteilen, leicht andrücken und backen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Rille: mittlere Rille

Backzeit: etwa 15 Minuten

Die Cookies mit Hilfe des Backpapiers auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. Die andere Hälfte der Cookies entsprechend backen.

Tipps

In gut schliessenden Dosen können die Cookies etwa 2 Wochen gelagert werden. Wenn Sie nur ein Backblech haben, können Sie die zweite Hälfte der Cookies auf dem zugeschnittenen Backpapier vorbereiten. Ziehen Sie dann einfach das Backpapier auf das Blech.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Toffifee®-Cookies

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 687 kJ
164 kcal
1909 kJ
456 kcal
Fett 8.45 g 23.46 g
Kohlenhydrate 20.07 g 55.74 g
Eiweiß 1.96 g 5.45 g
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